36,00

32,00

34,00

Galaretka z nóżek wieprzowych

z domowymi marynatami i musztardą francuską

Pork trotters jelly with home- made marinades and french mustard

32,00

Śledź w oleju lnianym z cebulką i koperkiem z dodatkiem sosu śmietanowego i ziemniaka

Herring in linseed oil with onion and dill, served with creamy sauce and potato

Pierogi z kaczką, podane z oliwą truflową i sosem balsamicznym / 8szt.

Dumplings with duck, served with truffle oil and balsamic sauce / 8 pieces

Beza z mascarpone, sosem malinowym i owocami

Meringue with mascarpone, raspberry sauce and fruit

Mrożone maliny w sosie zabajone z dodatkiem skórki z pomarańczy

Frozen raspberries with Zabaglione sauce and orange zest mousse

Kremowy sernik z mleczną czekoladą i wiśniami

Creamy cheesecake with milk chocolate cherries 

Lody chałwowe z sosem porzeczkowym

Halva ice cream with black currant sauce

Placki ziemniaczane z wędzonym halibutem, avocado i salsą z selera i pomarańczy

Potato pancakes with smoked halibut, avocado and celery - orange salsa

Halibut w sosie z mango, z risotto cytrynowym i salsą z suszonych pomidorów i marynowanego imbiru

Halibut in mango sauce, with lemon risotto and dried tomatoes with ginger salsa

Sandacz duszony w sosie winno - maślanym z pomidorami i ziemniakami puree

Zander stewed in wine and butter sauce with tomatoes and mashed potatoes 

Stek z polędwicy wołowej 

podany na placku ziemniaczanym, z grillowanymi boczniakami i sosem demi - glace

Beef tenderloin steak served on a patato pancake, with grilled oyster mushrooms and demi - glace sauce

Gicz jagnięca duszona w sosie własnym z warzywami i puree truflowym

Lamb shank stewed in its own juices with vegetables and truffle puree

Połówka kaczki z sosem wiśniowym, kopytkami i jabłkami z majerankiem

Half duck with cherry sauce, potato dumplings and apples with marjoram

Kotlet Devolay z marchewką zasmażaną i ziemniakami puree

Chicken Kiev with fried carrots and mashed potatoes

Żeberka pieczone z sosem miodowo- imbirowym, frytkami i surówką z modrej kapusty

Roasted ribs with honey and ginger sauce, fries and red cabbage salad

GOlonka pieczona w piwie i miodzie kwiatowym z kapustą i smażonymi ziemniakami

Pork knuckle roasted in beer and flower honeywith cabbage and fried potatoes

Risotto z kurkami i parmezanem

Risotto with chanterelles and parmesan

Tradycyjny kotlet schabowy z kością z kapustą i smażonymi ziemniakami

Traditional pork cutlet with bone, served with cabbage and fried potatoes

Kotlet mielony z łopatki z buraczkami i ziemniakami puree

Minced pork shoulder cutlet, with beetroot and mashed potatoes fresh cucumber salad

Gołąbki w sosie pomidorowym z ziemniakami puree

Cabbage stuffed with pork meat and rice, served with tomato sauce and mashed potatoes

Pielmieni z octem pieprzowym i kwaśną śmietaną /10szt.

Siberian dumplings with pork and garlic, served with sauer cream and pepper vinegar / 10 pieces

46,00

35,00

32,00

29,00

26,00

24,00

89,00

48,00

69,00

129,00

99,00

76,00

49,00

48,00

62,00

59,00

49,00

42,00

43,00

41,00

38,00

Pierogi / Dumplings

Pierogi  ruskie / 8szt.

Dumplings with potatoes and cottage cheese stuffing / 8 pieces

Marynowany śledź z salsą z selera naciowego i

gruszki z dodatkiem sosu majonezowego i kolendry

Marinated herring with celery and pear salsa

and mayonnaise sauce with coriander

Wiejska kaszanka z konfitirą z czerwonej cebuli

Black pudding with red onion chutney

59,00

Carpaccio z tuńczyka  z marynowanym imbirem

i oliwą cytrynową

Tuna carpaccio with marinated ginger and lemon olive oil

Carpaccio z marynowanej piersi kaczej z oliwą truflową

Carpaccio from marinated duck breast with truffle olive oil

48,00

Tatar z polędwicy wołowej z domowymi marynatami

Beef tenderloin tartar with home-made marinades

Krewetki tygrysie smażone na oliwie z czosnkiem i papryczką chili

Tiger prawns fried on olive oil with garlic and chilli

56,00

56,00

Sałata z mascarpone, melonem i borówkami z dodatkiem orzechów włoskich marynowanych w sosie balsamicznym

Salad with mascarpone, melon, blueberries and nuts marinated in balsamic sauce

43,00

Sałata z kurczakiem, serem pleśniowym, gruszką i sosem miodowo – musztardowym

Salad with chicken, blue cheese, pear and honey – mustard sauce

52,00

49,00

44,00

Sałata z grillowaną  polędwicą wołową, mozzarellą i suszonymi pomidorami z sosem pesto

Salad with grilled beef tenderloin,

mozzarella and dried tomatoes

with pesto sauce

Sałata z grillowanym kozim serem

i prażonymi pistacjami z sosem malinowym 

Salad with grilled goat cheese

and roasted pistachios with raspberry sauce

Rosół z makaronem

Chicken noodle soup

22,00

Barszcz ukraiński

Beetroot soup with vegetables and sour cream

26,00

FLAKI WOŁOWE

Traditional beef tripe

26,00